子供たちを取り巻く食生活は、
この数十年で大きく変わりました。
朝食をとらないお子さん、
インスタント食品で
1日の食事をすます学生さん。

一番の健康食である“家庭料理”の味を
忘れつつある今の時代に、
私たちが貢献できることは何なのか・・・
お店だからということではなく、
子を持つひとりの母として。

子供たちに “安全”で“安心”で
“健康”に良い食を提供すること。

それが私たち“食”を提供する側の
責任だと考え、
その想いから“韓丼”をはじめました。

素材にこだわり、調理にこだわり、
品質にこだわり、子を持つ母として、
“食”にたくさんの愛情を。

それが皆様への貢献に繋がると信じて。

韓丼　料理研究家　さっちゃん