お米のこだわり
韓丼のごはんは、ただの白米ではありません。
肉の旨み、甘辛だれ、そして熱々スープ。
そのすべてを最高に引き立てるために、選んで、試して、辿り着いた“韓丼専用ブレンド米”です。
旨さには理由がある。
多彩なお米の特性を見極め、黄金比で組み合わせることで
ふっくらと粒が立ち、噛むほどに甘みが広がるごはんが生まれます。
その一粒一粒には、料理への情熱と、想いがおいしく詰まっています。
焼き立てのカルビからあふれる肉汁、
手作りの特製だれが染み込む瞬間。
ごはんがその旨さを抱きとめ、最後の一口まで幸せが続きます。
「ガツンとくる旨さ」を支えるのは、
ほどよい粘りと力強い粒感があるからこそ。
韓丼は、肉との相性にとことん向き合い、
カルビ丼のために設計した専用ブレンドを採用しています。
ぐつぐつ煮立つ旨辛スープでもべちゃつかず、
凛としたふっくら感を保つ。
そんな絶妙なバランスを追求しました。
スープと調和しつつも、ちゃんと立つ。
一口ごとに旨みとほっとする甘みが広がる。
これが、スン豆腐を“最後のひと粒”まで美味しくするごはんです。
韓丼は、生産者とのつながりを大切にしています。
お米づくりの現場に足を運び、土と水と人を知り、「安心して食べられるおいしさ」をお客様へ。
品質と味わいを安定してお届けするため、毎年の試験炊飯を繰り返し、その年に最も良い状態のお米を選び抜いています。
それは、あなたの毎日に寄り添い
がんばる人に力をくれる“主役級のごはん”。
今日も、丼いっぱいの満足を。
株式会社やる気
仕入購買・物流管理部
バイヤーより
